PANETTONE FÁCIL DE KINDER BUENO

13 Dic, 2022 | DULCES, ESPECIALES, NAVIDAD, RECETAS | 0 Comentarios

¡Panettone de Kinder Bueno en muy pocos pasos! Sin azúcar añadido, sin conservantes, sin colorantes y ahorrándote las más de 48 h de elaboración gracias a la masa Panettone de @thinkingfoods. Además, su Xristmas Box incluye los moldes de Panettone.

INGREDIENTES PARA 1 PANETTONE

  • 1 bola de masa Panettone de Thinkingfoods.
  • 1 cdta de mantequilla
  • 250 g de avellanas.
  • 30 g de leche en polvo desnatada.
  • 1 cdta de stevia.
PROCESO

  • Descongelamos la masa y la dejamos levar dentro de su embalaje hasta que doble su tamaño.
  • Sacamos la masa de su embalaje, le damos forma de bola y la introducimos en el molde de Panettone.
  • Cubrimos la masa con papel film y dejamos levar hasta que doble su tamaño, que casi alcance el borde del molde.
  • Retiramos el papel film y dejamos la masa al aire durante 30 minutos.
  • Pasado este tiempo, realizamos un corte en forma de cruz en la superficie del Panettone y colocamos la mantequilla sobre la cruz.
  • Horneamos a 240°C con calor solo abajo y con aire durante 8 minutos. A continuación, bajamos la temperatura a 220°C y horneamos otros 12 minutos.
  • Sacamos el Panettone del horno, lo atravesamos por la base con un par de brochetas y lo dejamos enfriar colgado hacia abajo durante 4 o 6 horas.
  • Trituramos las avellanas, la leche en polvo y la stevia hasta conseguir una crema homogénea.
  • Rellenamos el Panettone con la crema, ponemos más crema por encima y decoramos al gusto.
💡 PETITCONSEJOS

  • Si vuestro horno es muy potente, hornead a 220°C los primeros 8 minutos y a 200°C los 12 minutos restantes.
  • Si la parte superior del Panettone se dora demasiado, cubridla con papel de aluminio o abrid la puerta del horno y continuad horneando con la puerta abierta.

Información Nutricional

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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…