PANINIS DE CALABACÍN

20 Mar, 2022 | RECETAS, SALADAS | 0 Comentarios

¡Paninis gratinados bajos en hidratos! ¿Tienes un calabacín por casa y no sabes qué hacer con él? Pues guárdate esta receta porque vas a darle un buen final con mis deliciosos paninis gratinados listos en escasos minutos.

INGREDIENTES PARA 2 PANINIS

  • 1 calabacín.
  • 100 g de tomate natural triturado.
  • 50 g de mozzarella rallada.
  • 40 g de tomates cherry.
  • 30 g de champiñones laminados.
  • 25 g de taquitos de jamón.
  • 5 g de AOVE.
  • 1 cdta de sazonador de pizza de Just Spices.
  • Albahaca fresca.
  • Sal.
PROCESO

  • Lavamos el calabacín, desechamos los extremos y lo cortamos a lo largo por la mitad.
  • Hacemos unos cortes en forma de rejilla en cada mitad sin llegar a cortar su piel.
  • Lo colocamos en un recipiente apto para microondas y agregamos un chorrito de AOVE por encima.
  • Cocinamos en el microondas a 750 W durante 6 minutos.
  • Precalentamos el horno a 210ºC en modo grill.
  • Lo sacamos, vaciamos cada mitad con ayuda de una cuchara y escurrimos la carne del calabacín para que suelte el exceso de agua.
  • En un bol mezclamos la carne del calabacín escurrida, el tomate natural, el sazonador de pizza y la sal al gusto.
  • Ponemos las dos mitades del calabacín en una bandeja de horno con papel de horno y los rellenamos con la mezcla anterior.
  • Agregamos mozzarella rallada, taquitos de jamón, champiñones laminados, tomates cherry y sazonador de pizza.
  • Horneamos a 210ºC durante 10 minutos o hasta que se gratine.
  • Lo sacamos del horno y le ponemos albahaca fresca picada por encima.
💡 PETITCONSEJOS

  • Podéis sustituir el calabacín por berenjena.
  • Rellenadlos con vuestros ingredientes favoritos.

Información Nutricional

Este contenido está restringido a suscriptores. Puedes o ver nuestros planes

Utensilios utilizados

También te puede interesar

GALLETAS CON 3 INGREDIENTES

GALLETAS CON 3 INGREDIENTES

¡Galletas con 3 ingredientes! Sin harinas, sin azúcares añadidos, sin huevo, sin gluten y buenísimas. Guárdatelas porque son el quita antojos perfecto. INGREDIENTES PARA 11 GALLETAS 150 g de manzana. 100 g de coco rallado. 70 g de chocolate negro 85%. PROCESO...

DORITOS BITS SALUDABLES

DORITOS BITS SALUDABLES

¡Doritos bits saludables! Uno de mis mayores vicios de pequeña en versión casera y súper fácil. Guárdatelos porque quedan tremendos y muy crujientes. INGREDIENTES 250 g de fusilli de lenteja roja. 50 g de parmesano en polvo. 1 cda de ajo en polvo. 1 cda de cebolla...

CARROT CAKE BANANA BREAD

CARROT CAKE BANANA BREAD

¡Carrot cake banana bread! Sin azúcar añadido y terriblemente esponjoso. Lo mejor de la carrot cake y el banana bread en una sola receta, guárdatelo porque te va a flipar. INGREDIENTES BIZCOCHO PARA MOLDE DE 20x10 160 g de harina de avena. 2 plátanos maduros (220...

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…