TORRIJAS SALUDABLES RELLENAS DE CREMA DE CACAO

31 Mar, 2022 | DULCES, ESPECIALES, RECETAS, SEMANA SANTA | 0 Comentarios

¡Las torrijas definitivas! Extra tiernas y aromatizadas, rellenas de crema de cacao y avellana sin azúcar y lo mejor de todo… ¡Sin frituras! Las podéis hacer a la plancha, al horno o en la airfryer y quedan espectaculares.

INGREDIENTES PARA 12 TORRIJAS

  • 6 rebanadas de pan de molde integral.
  • 300 ml de leche o bebida vegetal .
  • 3 huevos.
  • 2 ramas de canela.
  • 1 cáscara de limón.
  • 1 cáscara de naranja.
  • 40 g de eritritol.
  • 2 g de canela en polvo.
INGREDIENTES RELLENO

  • 120 g de crema cacao y avellana sin azúcar.
PROCESO

  • En un bol apto para microondas añadimos la leche, la cáscara de limón, la cáscara de naranja, las ramas de canela y calentamos en el microondas a 750 W durante 2 minutos y medio.
  • Lo sacamos y dejamos infusionar.
  • Juntamos las rebanadas de pan de dos en dos y las cortamos en 4 cuadrados iguales.
  • Separamos cada pareja, aplastamos el centro con los dedos, introducimos el relleno en el hueco y cerramos.
  • Las colocamos en un recipiente separadas entre sí.
  • olamos la leche infusionada, la vertemos sobre las torrijas y dejamos que la absorban completamente.
  • Ponemos una sartén a fuego medio pincelada con AOVE.
  • Rebozamos completamente cada torrija en los huevos batidos y doramos en la sartén por todas sus partes.
  • En un bol mezclamos el eritritol con la canela en polvo.
  • Rebozamos las torrijas calientes en la mezcla anterior y servimos.
💡 PETITCONSEJOS

  • Podéis rellenarlas de mermelada casera, vuestra crema de frutos secos favorita o incluso introducir una onza de chocolate negro.

Información Nutricional

Este contenido está restringido a suscriptores. Puedes o ver nuestros planes

También te puede interesar

POLLO TERIYAKI CON VERDURAS

POLLO TERIYAKI CON VERDURAS

¡Pollo con verduras en salsa Teriyaki casera! Un platazo asiático completo, saludable, super fácil de preparar y muy sabroso. Guárdatelo para tenerlo siempre a mano. INGREDIENTES 300 g de pechuga de pollo entera. 60 g de brócoli. 1 zanahoria. 1/4 de pimiento rojo....

VULCANITOS CHOCOAVELLANA

VULCANITOS CHOCOAVELLANA

¡Vulcanitos chocoavellana sin azúcar añadido! Aquí tienes la versión fácil y saludable de este famoso bollito de nuestra infancia, muy esponjoso, con base de chocolate crujiente y relleno explosivo. INGREDIENTES PARA 8 VULCANITOS 80 g de harina de avena. 50 g de...

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…