PASTA CON SALSA DE GORGONZOLA, PERA Y NUECES - Petit Fit by Cris

PASTA CON SALSA DE GORGONZOLA, PERA Y NUECES


¡MI SALSA FAVORITA PARA PASTA EN 10 MINUTOS!

Id cociendo vuestra pasta favorita porque vais a flipar. No vais a necesitar ni fregar los platos de lo limpios que os van a quedar. La cremosidad del queso, con el dulzor de la pera a la plancha y el toque crujiente de las nueces, la convierten en una salsa irresistible.

INGREDIENTES PASTA PARA 2 PERSONAS

  • 2 paquetes de Fuel Pre-entrenamiento Pasta de @foodspring_es.
  • 360 ml de agua.
INGREDIENTES SALSA

  • 200 ml de leche evaporada.
  • 1 pera Conferencia (150 gr).
  • 125 gr de queso gorgonzola.
  • 15 gr de nueces.
  • Pimienta negra molida.
  • Albahaca fresca.
PROCESO

  • Para la salsa, lavamos y cortamos la pera en cuadraditos pequeños del mismo tamaño, los agregamos en una sartén caliente y los cocinamos hasta que se ablanden y doren.
  • Retiramos del fuego y reservamos.
  • En esa misma sartén, calentamos la leche evaporada, añadimos el queso gorgonzola en trozos y removemos hasta que se derrita completamente y espese al gusto.
  • Añadimos los cuadraditos de pera, las nueces troceadas, la pimienta negra molida al gusto y mezclamos.
  • En un bol introducimos la pasta de FoodSpring, el agua caliente, mezclamos y dejamos reposar 5 minutos.
  • Pasado ese tiempo, añadimos la pasta cocida a la sartén de la salsa, removemos para impregnarla bien, agregamos pimienta negra molida, nueces troceadas y albahaca fresca picada.
PETITCONSEJOS

  • Si queréis una salsa más espesa, podéis agregar 5 gr de maicena.
  • Probad la salsa con vuestra pasta favorita.

Petit Fit

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