¡Los famosos Petit Suisse de fresa caseros y sin azúcar añadido! Tan cremosos como los originales, pero más buenos y saludables. Ideales para tenerlos en la nevera y disfrutarlos bien fresquitos.
INGREDIENTES PARA 6 PETIT SUISSE
500 g de fresas.
300 g de queso crema light.
100 ml de leche o bebida vegetal.
8 g de gelatina en polvo o 5 hojas de gelatina.
1 cda de stevia.
PROCESO
Disolvemos la gelatina en polvo en la leche fría.
Lavamos, cortamos las fresas en trozos pequeños y las trituramos hasta hacerlas puré.
Colamos el puré y desechamos las pepitas.
Calentamos el puré de fresas en el microondas a 750W durante 1 minuto y medio.
Lo sacamos, añadimos la leche con la gelatina, el queso crema, la stevia e integramos hasta conseguir una mezcla sin grumos.
Servimos en unos vasitos y refrigeramos durante mínimo 3 horas.
💡 PETITCONSEJOS
Podéis sustituir el queso crema por queso fresco batido.
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