PHOSKITOS SIN AZÚCAR

30 Jul, 2023 | DULCES, RECETAS | 0 Comentarios

¡Phoskitos caseros sin azúcar! Guárdatelos porque están más brutales que los originales. Bizcocho ultra esponjoso, bien rellenos de crema y cobertura crujiente de chocolate negro ¡Fantasía!

INGREDIENTES PARA 20 PHOSKITOS

  • 50 g de harina de avena.
  • 50 g de harina de almendra.
  • 80 g de yogur natural.
  • 30 g de AOVE.
  • 4 huevos.
  • 1 cdta de stevia.
INGREDIENTES RELLENO

  • 200 g de queso crema light.
  • 1 cdta de extracto de vainilla natural.
  • 1 cdta de stevia.
INGREDIENTES COBERTURA

  • 200 g de chocolate negro 85%.
PROCESO

  • Precalentamos el horno a 160ºC con calor arriba y abajo.
  • Separamos las yemas de las claras.
  • En un bol mezclamos las yemas, el yogur, el AOVE y la stevia.
  • Integramos las harinas en la mezcla anterior.
  • En otro bol batimos las claras a punto de nieve y las incorporamos con una espátula y movimientos envolventes a la mezcla anterior.
  • Repartimos la mezcla sobre la bandeja de horno con papel de horno dándole forma rectangular.
  • Horneamos a 160°C durante 12 minutos.
  • Sacamos el bizcocho y lo volcamos sobre otro papel de horno.
  • Retiramos el papel base y en caliente, con ayuda del nuevo papel, enrollamos el bizcocho bien apretado y dejamos enfriar.
  • Mezclamos el queso crema con la stevia y la vainilla.
  • Desenrollamos el bizcocho, lo untamos con la crema y lo enrollamos apretando bien.
  • Cortamos rodajas de 2 cm de ancho.
  • Derretimos el chocolate en el microondas a intervalos de 30 segundos
  • Bañamos los Phoskitos en el chocolate, escurrimos el exceso y los colocamos en un plato con papel de horno.
  • Refrigeramos 15 minutos.
💡 PETITCONSEJOS

  • Tanto si os pasáis como si os quedáis cortos en el horneado, el bizcocho se romperá al enrollarlo.

Información Nutricional

Información nutricional

Cantidad de la receta20Phoskitos
Total870g
Cantidad por 100g
Calories302
% Valor Diario*
Grasas Totales23.5g
37%
Grasas Saturadas11.5g
58%
Grasas Trans0g
Colesterol126mg
42%
Sodio117mg
5%
Hidratos de Carbono Totales9.4g
4%
Fibra dietética1.9g
8%
Azúcar1.9g
Proteína11.4g
23%

También te puede interesar

ENSALADA CÉSAR SALUDABLE

ENSALADA CÉSAR SALUDABLE

¡Ensalada César saludable y rápida! Con su pollo rebozado bien crujiente por fuera y jugoso por dentro, sus picatostes sin fituras y su deliciosa salsa más baja en calorías. Un combo que nunca falla. INGREDIENTES ENSALADA 250 g de pechuga de pollo. 2 cogollos de...

LIMÓN HELADO SIN AZÚCAR

LIMÓN HELADO SIN AZÚCAR

¡El mítico limón helado sin azúcar añadido! El de toda la vida pero en versión casera y saludable, muy fácil de preparar y con solo 4 ingredientes. Guárdatelo y refréscate con gusto. INGREDIENTES PARA 3 LIMONES 3 limones (60 ml zumo). 165 ml de nata para montar. 50...

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…