¡Domingos de sabrosura!
Terminar la semana con una buena pizza casera siempre es un placer, creo que es algo de lo que no podré cansarme nunca. Hoy con base de espelta integral y con pesto casero en lugar de tomate ¡Tenéis que probar a hacerlo! Rematamos con requesón de cabra y crunchy de pistachos ¿Quién se apunta?

INGREDIENTES

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• 1 base de pizza de espelta integral (la compré en el bio market de Planet Organic, pero también la podéis encontrar en NutriTienda).
• Pesto ligero casero (recetas en post anteriores).
• Mozzarella fresca.
• Pechuga de pavo.
• Requesón de cabra.
• Tomates Cherry.
• Pistachos repelados sin sal de FrutoSeco.com.
• Albahaca fresca.
• Orégano.

PROCESO

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• Añadimos la salsa al pesto sobre la base.
• Añadimos el resto de ingredientes sobre la salsa de al pesto.
• Echamos un poco de AOVE sobre el papel de horno para que no se quede pegada la tortipizza.
• Horneamos durante 10 min a 200º.

PETITCONSEJOS

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• Si utilizáis bases de pizza de este tipo, antes de añadirles el topping es conveniente darle unas pinceladas con AOVE, para evitar que con el calor, se agriete en el horno.