PIZZA CON BASE PROTEICA DE POLLO AL CURRY


¡Domingos con olor a pizza recién horneada!
¿Qué más se puede pedir para acabar maravillosamente bien la semana? Hoy os traigo una pizza diferente con base proteica y sin hidratos. Está buenísima y no se tarda nada en preparar ¿Os animáis?

INGREDIENTES BASE

  • 300 gr de de pechuga de pollo.
  • 1 huevo.
  • Curry en polvo.
  • Perejil.
  • Sal.
TOPPING

  • Salsa de tomate casera.
  • Mozzarella fresca.
  • Rúcula.
  • Tomates Cherry.
  • Portobello fresco.
  • Maíz dulce.
  • Germinados de brócoli.
  • 1 cdita de AOVE.
  • Orégano.
PROCESO

  • Introducimos todos los ingredientes de la base en la picadora y picamos hasta formar una masa homogénea.
  • Damos forma a la masa en el papel de horno (la podéis hacer del grosor y tamaño que queráis) e introducimos al horno previamente precalentado a 180ºC.
  • Horneamos la masa a 180ºC durante 20 minutos (10 por un lado y 10 por otro).
  • Sacamos nuestra masa e incorporamos nuestros toppings favoritos.
  • Horneamos durante 10 minutos más a 180ºC.
PETITCONSEJOS

  • Para la base podéis usar la carne que más os guste (pavo, cerdo, ternera…) y especiarla a vuestro gusto.

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Petit Fit

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2 comentarios

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