TELEPETIT A DOMICILIO!
Pizzas caseras, mucha variedad, buenos ingredientes y el toque Petit… Molaría la idea ¿no? Quizás en algún futuro.
De momento habrá que conformarse con la receta y la foto orgásmica de cada domingo. Hoy os dejo otra de las combinaciones dulce-salado que me vuelven loca: berenjena miel de romero Parmigiano = Petit feliz y satisfecha. ¡Tenéis que probar esta combinación!

INGREDIENTES

• 1 base de pizza de masa madre con harina de teff y trigo serraceno (la compré en el bio market de Planet Organic, pero también las tenéis en NutriTienda).
• Salsa de tomate casera.
• Mozzarella fresca.
• Parmigiano Reggiano rallado.
• Berenjena.
• Tomates Cherry.
• Miel cruda.
• Albahaca fresca.
• Orégano.

PROCESO:

• Añadimos la salsa de tomate casera sobre la base.
• Añadimos el resto de ingredientes sobre la salsa de tomate.
• Echamos un poco de AOVE sobre el papel de horno para que no se quede pegada la tortipizza.
• Horneamos durante 10 min a 200º.

PETITCONSEJO:

• Si utilizáis bases de pizza de este tipo, antes de añadirles el topping es conveniente darle unas pinceladas con AOVE, para evitar que con el calor, se agriete en el horno.