Abróchense los baberos que llega una petitpizza muy de temporada y llena de sabrosura. Hacía un montón que no utilizaba gambas en pizza y aprovechando que esta semana compré y que hoy se me ha antojado, he creado esta maravilla. No os quiero contar cómo está con el queso de cabra fundido y la salsa rosa casera, VAYA COMBINACIÓN Os animo a que la probéis y me deis vuestro veredicto.
INGREDIENTES PIZZA
- 1 base de pizza de espelta integral bio de NutriTienda.
- Salsa rosa casera.
- Mozzarella fresca.
- Rulo de cabra.
- Gambas cocidas.
- Maíz dulce.
- Orégano.
- Albahaca fresca.
- AOVE para la base.
INGREDIENTES SALSA ROSA
- 4 cdas de mahonesa saludable casera (receta en post anteriores).
- 1 cda de tomate natural concentrado.
- Orégano.
PROCESO
- Precalentamos el horno a 200º.
- Colocamos nuestra base de pizza en la bandeja de horno con papel de horno.
- Engrasamos con AOVE la base de nuestra pizza ayudándonos de una brocha de cocina.
- Incorporamos los toppings de nuestra pizza en el siguiente orden: salsa rosa-mozzarella-queso de cabra-gambas-maíz-orégano.
- Horneamos durante 10 min a 200º o hasta que la base esté dorada.
- La sacamos del horno, rociamos con nuestra salsa rosa casera, le añadimos la albahaca fresca picada y… ¡LISTA!
PETITCONSEJO
- Si utilizais bases de pizza de este tipo, antes de añadirles el topping es conveniente darle unas pinceladas con AOVE, para evitar que con el calor, se agriete en el horno.
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