PIZZA DE ESPELTA CON GAMBAS, QUESO DE CABRA Y SALSA ROSA

23 Dic, 2018 | CENAS, RECETAS, SALADAS | 0 Comentarios

PIZZA DE ESPELTA CON GAMBAS, QUESO DE CABRA Y SALSA ROSA
Abróchense los baberos que llega una petitpizza muy de temporada y llena de sabrosura. Hacía un montón que no utilizaba gambas en pizza y aprovechando que esta semana compré y que hoy se me ha antojado, he creado esta maravilla. No os quiero contar cómo está con el queso de cabra fundido y la salsa rosa casera, VAYA COMBINACIÓN Os animo a que la probéis y me deis vuestro veredicto.

INGREDIENTES PIZZA

  • 1 base de pizza de espelta integral bio de NutriTienda.
  • Salsa rosa casera.
  • Mozzarella fresca.
  • Rulo de cabra.
  • Gambas cocidas.
  • Maíz dulce.
  • Orégano.
  • Albahaca fresca.
  • AOVE para la base.
INGREDIENTES SALSA ROSA

  • 4 cdas de mahonesa saludable casera (receta en post anteriores).
  • 1 cda de tomate natural concentrado.
  • Orégano.
PROCESO

  • Precalentamos el horno a 200º.
  • Colocamos nuestra base de pizza en la bandeja de horno con papel de horno.
  • Engrasamos con AOVE la base de nuestra pizza ayudándonos de una brocha de cocina.
  • Incorporamos los toppings de nuestra pizza en el siguiente orden: salsa rosa-mozzarella-queso de cabra-gambas-maíz-orégano.
  • Horneamos durante 10 min a 200º o hasta que la base esté dorada.
  • La sacamos del horno, rociamos con nuestra salsa rosa casera, le añadimos la albahaca fresca picada y… ¡LISTA!
PETITCONSEJO

  • Si utilizais bases de pizza de este tipo, antes de añadirles el topping es conveniente darle unas pinceladas con AOVE, para evitar que con el calor, se agriete en el horno.

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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…