Abróchense los baberos que llega una petitpizza muy de temporada y llena de sabrosura. Hacía un montón que no utilizaba gambas en pizza y aprovechando que esta semana compré y que hoy se me ha antojado, he creado esta maravilla. No os quiero contar cómo está con el queso de cabra fundido y la salsa rosa casera, VAYA COMBINACIÓN Os animo a que la probéis y me deis vuestro veredicto.

INGREDIENTES PIZZA

• 1 base de pizza de espelta integral bio de NutriTienda.
• Salsa rosa casera.
• Mozzarella fresca.
• Rulo de cabra.
• Gambas cocidas.
• Maíz dulce.
• Orégano.
• Albahaca fresca.
• AOVE para la base.

INGREDIENTES SALSA ROSA

• 4 cdas de mahonesa saludable casera (receta en post anteriores).
• 1 cda de tomate natural concentrado.
• Orégano.

PROCESO

• Precalentamos el horno a 200º.
• Colocamos nuestra base de pizza en la bandeja de horno con papel de horno.
• Engrasamos con AOVE la base de nuestra pizza ayudándonos de una brocha de cocina.
• Incorporamos los toppings de nuestra pizza en el siguiente orden: salsa rosa-mozzarella-queso de cabra-gambas-maíz-orégano.
• Horneamos durante 10 min a 200º o hasta que la base esté dorada.
• La sacamos del horno, rociamos con nuestra salsa rosa casera, le añadimos la albahaca fresca picada y… ¡LISTA!

PETITCONSEJO

• Si utilizais bases de pizza de este tipo, antes de añadirles el topping es conveniente darle unas pinceladas con AOVE, para evitar que con el calor, se agriete en el horno.