Para un buen cierre semanal… TELEPETIT en acción. La mezcla de hoy es alucinante, ya sabéis que soy súper fan de darle ese toque dulce a las pizzas, me vuelve loca. Y ya con el pistacho crujiente… terminamos de rematar la noche ¿Cómo sería vuestra pizza ideal?

INGREDIENTES

• 1 base de pizza de espelta integral bio (la podéis conseguir a través de Nutritienda).
• Tomate concentrado tomate natural triturado.
• Mozzarella fresca.
• Requesón.
• Cebolla dulce.
• Tomates Cherry.
• Remolacha cocida.
• Nectarina.
• Pistachos repelados de FrutoSeco.com.
• AOVE condimentando com boletus de BIOBETICA (para la base).
• Albahaca fresca.
• Orégano.

PROCESO

• Añadimos la salsa de tomate sobre la base.
• Añadimos el resto de ingredientes sobre la salsa de tomate.
• Echamos un poco de AOVE sobre el papel de horno para que no se quede pegada la tortipizza.
• Horneamos durante 10 min a 200º.

PETITCONSEJOS

• Si utilizáis bases de pizza de este tipo, antes de añadirles el topping es conveniente darle unas pinceladas con AOVE, para evitar que con el calor, se agriete en el horno.