PROCESO

• En un bol mezclamos todos los ingredientes hasta formar una masa moldeable.
• Formamos una bola con la masa y la dejamos reposar 20 minutos en la nevera.
• Precalentamos el horno a 200°C con calor arriba y abajo.
• Sacamos la masa de la nevera y la estiramos con un rodillo entre dos papeles de horno dejando 1,5 cm de grosor.
• Con ayuda de un cortador redondo o de estrella, vamos sacando nuestros polvorones y los colocamos, con ayuda de una espátula, sobre una bandeja de horno con papel de horno.
• Horneamos a 200ºC durante 6-8 minutos.
• Los sacamos del horno y los dejamos enfriar por completo.
• Espolvoreamos un poco de cacao puro en polvo o canela sobre ellos.