
Continuando con las fiestas, hoy tocan unas gachas de fitrrero rocher, se que a todos os encantaron mis petit-fitrreros y por supuesto a mi también. Así que hoy los he convertido en unas gachas deliciosas.
INGREDIENTES
- 40 gr de copos de avena suaves.
- 200 ml de bebida de avellana sin azúcares añadidos.
- 3 claras.
- 1 cda de cacao puro desgrasado sin azúcares añadidos.
- 12 gr de avellanas tostadas.
- Stevia al gusto.
PROCESO
- Añadimos la bebida vegetal mezclada con el cacao en una cazuela.
- Cuando comience a hervir, incorporamos los copos de avena y removemos de forma continuada.
- Cuando comience a coger consistencia, añadimos las claras de huevo y removemos hasta que se cuajen o hasta que consigamos la textura deseda.
- Incorporamos las avellanas troceadas y removemos bien.
- Cocemos a fuego lento durante 10 minutos y sin dejar de remover.
TOPPING
- Crema de avellanas.
- Coco rallado natural de My Body Genius.
- Grosellas frescas.
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