PORRIDGE DE FITRRERO ROCHER


Continuando con las fiestas, hoy tocan unas gachas de fitrrero rocher, se que a todos os encantaron mis petit-fitrreros y por supuesto a mi también. Así que hoy los he convertido en unas gachas deliciosas.

INGREDIENTES

  • 40 gr de copos de avena suaves.
  • 200 ml de bebida de avellana sin azúcares añadidos.
  • 3 claras.
  • 1 cda de cacao puro desgrasado sin azúcares añadidos.
  • 12 gr de avellanas tostadas.
  • Stevia al gusto.
PROCESO

  • Añadimos la bebida vegetal mezclada con el cacao en una cazuela.
  • Cuando comience a hervir, incorporamos los copos de avena y removemos de forma continuada.
  • Cuando comience a coger consistencia, añadimos las claras de huevo y removemos hasta que se cuajen o hasta que consigamos la textura deseda.
  • Incorporamos las avellanas troceadas y removemos bien.
  • Cocemos a fuego lento durante 10 minutos y sin dejar de remover.
TOPPING

  • Crema de avellanas.
  • Coco rallado natural de My Body Genius.
  • Grosellas frescas.

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