¡FELIZ NAVIDAD!
En un día como hoy no puede faltar un toque navideño para empezar el día.
Las gachas de hoy se me ocurrieron mientras me comía el último trozo de turrón casero, lo mío ya es vicio.
Lo gracioso es que están TREMENDAS, la próxima vez las tengo que probar con turrón casero troceado como topping.

INGREDIENTES

• 30 gr de copos de avena suaves.
• 10 gr de arroz integral inflado.
• 200 ml de bebida de almendras sin azúcares añadidos.
• 3 claras.
• 1 cda de cacao puro desgrasado sin azúcares añadidos.
• 10 gr de almendras crudas.
• Stevia al gusto.

PROCESO

• Añadimos la bebida vegetal mezclada con el cacao en una cazuela.
• Cuando comience a hervir, incorporamos los copos de avena y removemos de forma continuada.
• Cuando comience a coger consistencia, añadimos las claras de huevo y removemos hasta que se cuajen o hasta que consigamos la textura deseada.
• Incorporamos el arroz inflado, las almendras troceadas y removemos bien.
• Cocemos a fuego lento durante 10 minutos y sin dejar de remover.

TOPPING

• Crema de almendras crunchy.
• Coco rallado natural de My Body Genius.
• Plátano.
• Grosellas frescas.