PORRIDGE ITALIANO


BUONGIORNO DA ROMA!
En Roma, en Australia o en Japón, nunca faltaré a mi cita gachera de cada jueves con mis @fitfatgirlsteam. Y como no podía ser de otra forma… Arrancamos el día con un porridge muy especial y espectacularmente rico
¿Os animáis a darle color a vuestro día?

INGREDIENTES

  • 40 gr de copos de avena suaves.
  • 200 ml de bebida de avellanas sin azúcares añadidos.
  • 3 claras.
  • 1 rama de canela Ceylan.
COLORES

  • Rojo: fresas trituradas.
  • Verde: té matcha.
PROCESO

  • Añadimos la bebida de almendras y la rama de canela en una cazuela.
  • Cuando comience a hervir, incorporamos los copos de avena y removemos de forma continuada.
  • Cuando comience a coger consistencia, añadimos las claras de huevo y removemos hasta que se cuajen o hasta que consigamos la textura deseada.
  • Retiramos del fuego y separamos nuestras gachas en 3 partes iguales.
  • Mezclamos cada parte con el color correspondiente, hasta conseguir el tono deseado, emplatamos y añadimos nuestros toppings.
  • Cocemos a fuego lento durante 10 minutos y sin dejar de remover.
TOPPING

  • Protein crunch de chocolate negro, chocolate blanco y pink panther sin azúcares añadidos de My Body Genius.
PETITCONSEJOS

  • Cuanta más consistencia tengan las gachas, más fácil será emplatar sin que los colores se mezclen entre sí.

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