PORRIDGE PINK-PANTHER


Esta semana va de rosa y remolachas. Hay que ver el juego que dan y lo bien que quedan los platos.
Hoy es jueves y toca porridge "pink-panther", no os imagináis como ha salido, está brutal. ¿Os animáis a probarlo?

INGREDIENTES

  • 40 gr de copos de avena suaves.
  • 200 ml de bebida de arroz y nuez sin azúcares añadidos.
  • 2 claras.
  • 1 cda de proteína whey sabor vainilla.
  • 1 rama de canela Ceylan.
  • Canela en polvo.
PROCESO

  • Mezclamos la bebida de arroz y nuez con el jugo de la remolacha roja.
  • Añadimos la bebida vegetal y la canela en una cazuela.
  • Cuando comience a hervir, incorporamos los copos de avena y removemos de forma continuada.
  • Cuando comience a coger consistencia, añadimos las claras de huevo y removemos hasta que se cuajen o hasta que consigamos la textura deseda.
  • Retiramos del fuego, añadimos la proteína de vainilla y removemos bien.
  • Cocemos a fuego lento durante 10 minutos y sin dejar de remover.
TOPPING

  • Crema anacardos casera mezclada con jugo natural de remolacha roja.
  • Frambuesas frescas.
  • Grosellas frescas.
  • Protein crunch de "pink-panther" y chocolate blanco (sin azúcares añadidos) de mybodygenius.
PETITCONSEJOS

  • Para que la crema de anacardos coja bien el color, tiene que estar hecha con anacardos crudos sin tostar.
  • No os paséis echando jugo de remolacha a la crema de anacardos o se quedará demasiado espesa.

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