Arrancamos el día con unos de mis desayunos express favoritos… ¡Bizcocho a la taza! Facilísimo de preparar, saludable y completo. Además lo tenemos listo en menos de 5 minutos ¿Qué más se puede pedir?
1 onza de chocolate negro 85% sin azúcares añadidos.
PROCESO
Lo batimos todo bien (excepto la onza de chocolate, que se añadirá troceada a la mezcla) hasta conseguir una masa homogénea y lo añadimos a una taza.
Lo llevamos al micro y lo cocinamos a máxima potencia durante 2 min (NOTA: este tiempo variará en función de la potencia de cada microondas, aproximadamente será de 1:30 a 3 minutos, VIGILAR que no sobrepase mucho la taza para que no se nos quede más seco que la mojama).
Sale súper jugosito y esponjoso si se hace bien.
TOPPING
Frambuesas frescas.
Grosellas frescas.
Crema “pink-panther” (proteína whey sabor fresa bebida de coco sin azúcares añadidos).
Protein crunch “pink-panther” (sin azúcares añadidos) de mybodygenius.
PETITCONSEJOS
Si queréis que vuestros mugcakes sean fotogénicos y tengan buena presencia, utilizad una taza que sea ancha y no muy larga y engrasadla antes de añadir la mezcla, así evitaremos que se pegue y quede perfecto al sacarlo.
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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…
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