RAVIOLIS GRATINADOS BAJOS EN CALORÍAS

30 Abr, 2023 | RECETAS, SALADAS | 0 Comentarios

¡Raviolis de calabacín gratinados bajos en calorías! ¿Tienes un calabacín por casa? Tienes una comida o cena saludable de 10 con solo 85 kcal a los 100 gramos. El relleno de espinaca, pera y ricotta es brutal, guárdatelos y disfrútalos.

INGREDIENTES PARA 10 RAVIOLIS

  • 1 calabacín.
  • 150 g de espinacas frescas.
  • 200 g de queso ricotta.
  • 1 pera Conferencia (130 g de pera).
  • 60 g de mozzarella rallada.
  • 60 g de tomate natural triturado.
  • 1 cdta de sazonador italiano de JustSpices
  • 1 cda de AOVE.
  • 1 pizca de sal.
PROCESO

  • En una sartén a fuego medio con un poco de AOVE, cocinamos las espinacas y la pera cortada en dados pequeños y salamos al gusto.
  • En un bol mezclamos las espinacas, la pera, el queso ricotta, las especias y reservamos.
  • Cortamos los calabacines a lo largo con un grosor de 2 mm y después cortamos los extremos.
  • Pasamos las tiras de calabacín ligeramente por la sartén con un poco de AOVE para que se ablanden.
  • Colocamos dos tiras de calabacín cruzadas, añadimos un poco del relleno en el centro y cerramos las tiras hacia dentro.
  • Precalentamos el horno a 220°C en modo grill.
  • En una fuente apta para horno, extendemos una base de tomate natural y colocamos los raviolis encima.
  • Agregamos un poco más de tomate natural sobre los raviolis y repartimos la mozzarella rallada por encima.
  • Horneamos a 220°C durante 10 minutos o hasta que se gratinen.
  • Sacamos del horno y servimos.
💡 PETITCONSEJOS

  • Podéis sustituir el calabacín por calabaza.
  • Podéis rellenarlos con vuestros ingredientes favoritos.

Información Nutricional

Información nutricional

Cantidad de la receta10Raviolis
Total750g
Cantidad por 100g
Calories85
% Valor Diario*
Grasas Totales5.1g
8%
Grasas Saturadas3.3g
17%
Grasas Trans0g
Colesterol6mg
2%
Sodio93mg
4%
Hidratos de Carbono Totales5.5g
2%
Fibra dietética0.6g
3%
Azúcar3.5g
Proteína5.1g
11%

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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…