ROLLITOS DE CALABACÍN ESTILO SUSHI

10 May, 2022 | RECETAS, SALADAS | 0 Comentarios

¡Rollitos de calabacín estilo sushi en 5 minutos! Guárdate esta súper idea de comida o cena brutal, alta en proteína y con el relleno que prefieras.

INGREDIENTES PARA SARTÉN DE 22 CM
  • 1/2 calabacín.
  • 2 huevos.
  • 30 g de mozzarella rallada.
  • 1 cdta de AOVE.
  • 1 cdta de sazonador para huevos revueltos de @justspices_es.
INGREDIENTES RELLENO
  • 50 g de ricotta.
  • 50 g de espinacas frescas.
  • 30 g de pechuga de pavo cocida.
PROCESO
  • Lavamos y cortamos medio calabacín en rodajas del mismo grosor.
  • En un bol integramos los huevos, la mozzarella y las especias al gusto.
  • En una sartén a fuego medio con un poco de AOVE cocinamos el calabacín por ambos lados.
  • Agregamos la mezcla de huevo y tapamos la sartén.
  • Cuando la tortilla esté cuajada por la parte de arriba, le damos la vuelta y cocinamos un minuto más.
  • La sacamos y la rellenamos con nuestros ingredientes favoritos, yo he puesto ricotta, pechuga de pavo cocida y espinacas.
  • Enrollamos, cortamos el rollito y servimos.
💡 PETITCONSEJOS
  • Podéis sustituir el calabacín por vuestra verdura favorita.
  • Podéis hacer más cantidad y hornearlo en la bandeja del horno.

Información Nutricional

Este contenido está restringido a suscriptores. Puedes o ver nuestros planes

Utensilios utilizados

También te puede interesar

CRUJIENTES DE QUESO BRIE

CRUJIENTES DE QUESO BRIE

¡Aperitivo crujiente con 1 ingrediente en 3 minutos! Guárdatelo y ya tienes un aperitivo saludable de 10 y sin complicaciones para estas Navidades. ¡Ojito que es adictivo! INGREDIENTES 200 g de queso Brie. PROCESO Corta el queso Brie en rodajas finas. Colócalas...

Leer más

COULANT DE TARTA DE QUESO

COULANT DE TARTA DE QUESO

¡Coulant de tarta de queso sin azúcar! Súper fácil y con solo 4 ingredientes. Ideal para servir estas navidades como postre. Además, puedes tener varios congelados para hornear en cualquier ocasión. INGREDIENTES PARA 4 COULANTS 200 g de queso crema light. 120 g de...

Leer más

PASTEL DE VERDURAS GRATINADO

PASTEL DE VERDURAS GRATINADO

¡Idea de cena saludable alta en proteína! Guárdatela porque está de locos y no puede ser más fácil y rápida de preparar. Utiliza los ingredientes que tengas por casa, hazla en horno o en airfryer y gózatela. INGREDIENTES PARA MOLDE DE 14X9 3 huevos. 50 g de...

Leer más

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…