De los creados de la “Gofrizza” y “Quiero algo diferente pero que no se tarde mucho en hacer” llega… LA SANDWIZZA. Un sándwich en versión pizza (o viceversa) que queda alucinantemente crujiente y se tarda menos de 20 minutos en preparar ¿Os animais a probar algo diferente?

INGREDIENTES

• 1 base de pizza de espelta integral bio de @nutritienda.
• Tomate concentrado tomate natural triturado orégano albahaca.
• Mozzarella fresca.
• Queso francés con trufa negra.
• Jamón Ibérico.
• Nueces de California de @frutosecopuntocom.
• Tomates Cherry.
• Orégano.
• Albahaca fresca.
• AOVE para la base.

PROCESO

• Precalentamos el horno a 200º.
• Con ayuda de un cuchillo de sierra, cortamos nuestra base de tal manera que salgan 6 triángulos lo más parecidos posible.
• Colocamos 3 los triángulos cortados en la bandeja de horno con papel de horno.
• Engrasamos con AOVE la base de cada uno de ellos ayudándonos de una brocha de cocina.
• Incorporamos los toppings de nuestra pizza en el siguiente orden: salsa de tomate-mozzarella-queso de trufa-jamón-nueces-orégano.
• Engrasamos los 3 restantes triángulos y los colocamos encima a modo sándwich.
• Como topping añadimos mozarella, tomates Cherry y más orégano.
• Horneamos durante 10 min a 200º o hasta que estén dorados.
• Los sacamos del horno, añadimos albahaca fresca y… ¡LISTOS!

PETITCONSEJO

• Si utilizais bases de pizza de este tipo, antes de añadirles el topping es conveniente darle unas pinceladas con AOVE, para evitar que con el calor, se agriete en el horno.