De los creados de la “Gofrizza” y “Quiero algo diferente pero que no se tarde mucho en hacer” llega… LA SANDWIZZA. Un sándwich en versión pizza (o viceversa) que queda alucinantemente crujiente y se tarda menos de 20 minutos en preparar ¿Os animais a probar algo diferente?
INGREDIENTES
- 1 base de pizza de espelta integral bio de @nutritienda.
- Tomate concentrado tomate natural triturado orégano albahaca.
- Mozzarella fresca.
- Queso francés con trufa negra.
- Jamón Ibérico.
- Nueces de California de @frutosecopuntocom.
- Tomates Cherry.
- Orégano.
- Albahaca fresca.
- AOVE para la base.
PROCESO
- Precalentamos el horno a 200º.
- Con ayuda de un cuchillo de sierra, cortamos nuestra base de tal manera que salgan 6 triángulos lo más parecidos posible.
- Colocamos 3 los triángulos cortados en la bandeja de horno con papel de horno.
- Engrasamos con AOVE la base de cada uno de ellos ayudándonos de una brocha de cocina.
- Incorporamos los toppings de nuestra pizza en el siguiente orden: salsa de tomate-mozzarella-queso de trufa-jamón-nueces-orégano.
- Engrasamos los 3 restantes triángulos y los colocamos encima a modo sándwich.
- Como topping añadimos mozarella, tomates Cherry y más orégano.
- Horneamos durante 10 min a 200º o hasta que estén dorados.
- Los sacamos del horno, añadimos albahaca fresca y… ¡LISTOS!
PETITCONSEJO
- Si utilizais bases de pizza de este tipo, antes de añadirles el topping es conveniente darle unas pinceladas con AOVE, para evitar que con el calor, se agriete en el horno.
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