Desde pequeña siempre me han encantado todas las guarrerías de Kinder, pero reconozco que los Schoko-Bons eran mi perdición… me podía comer una bolsa entera en pocos minutos. Ese relleno de leche y avellana cubierto de chocolate… es un auténtico vicio. Así que tanto por mí como por todas vuestras peticiones, me he visto en la obligación de hacer su versión saludable y… ¡HE DADO CON EL SABOR Y LA TEXTURA! Tan sencillos de hacer que no dejaréis de repetirlos.

INGREDIENTES PARA 43 SCHOKO-BONS

• 120 gr de chocolate negro 85%.
• 100 gr de leche desnatada en polvo.
• 100 ml de leche desnatada o bebida vegetal sin azúcares añadidos.
• 50 gr de crema de avellana.
• 20 gr de avellanas tostadas.
• Stevia al gusto.

PROCESO

• Con ayuda de una picadora, picamos las avellanas tostadas en trocitos muy finos sin llegar a formar harina.
• En un vaso de batidora, añadimos la leche desnatada en polvo, la leche líquida templada, la crema de avellana, la stevia y trituramos hasta conseguir una crema homogénea y sin grumos.
• Añadimos las avellanas trituradas y mezclamos con una cuchara para repartirlas por toda la mezcla.
• Pasamos la mezcla a un bol, tapamos con papel film y refrigeramos durante 2 horas o hasta que esté lo suficientemente densa y no pegajosa.
• Derretimos el chocolate en el microondas a intervalos de 30 segundos para que no se queme.
• Sacamos la mezcla de la nevera y vamos formando huevitos de 5 gr con las manos.
• Bañamos los huevitos en el chocolate con ayuda de un palillo o un tenedor, dejamos que escurra el exceso y los dejamos en un plato con papel de horno separados entre sí.
• Refrigeramos en la nevera durante 10 minutos para que el chocolate solidifique.

PETITCONSEJOS

• Haced vuestra propia crema de avellanas, triturando unas avellanas hasta que se forme una crema ligera.
• Se conservan perfectamente en un tarro de cristal en nevera.
• Si queréis que se parezcan aún más a los originales, podéis bañarlos en chocolate con leche sin azúcar añadido.