Si sois tan amantes como yo de las tartas de queso… esperad a probar esta maravilla. Tarta de yogur al horno fácil, fresca, ligera y súper BRUTAL. La podéis acompañar con fruta fresca, miel, mermelada casera, chocolate… ¡Como más os guste!
He usado yogur FAGE Total 0 % y ha quedado con una textura BRUTAL. Es un yogur colado (por eso es tan cremoso, tipo yogur griego), sin azúcares añadidos, 0% en grasa y alto en proteína.
INGREDIENTES PARA MOLDE DE 15 CM
️450 gr de yogur FAGE Total 0% de @fage.es.
️️3 huevos.
️75 gr de miel cruda.
️45 gr de maizena.
Ralladura de 1/2 limón.
INGREDIENTES TOPPING
️Miel cruda.
️️️Frambuesas frescas
PROCESO
️Precalentamos el horno a 180°C con calor arriba y abajo.
️️️En un bol tamizamos la maizena.
️️En otro bol mezclamos los huevos, la miel, el yogur y la ralladura de limón.
️️Añadimos la maizena tamizada e integramos.
Vertemos la mezcla en un molde de 15 cm previamente cubierto con papel de horno.
️Horneamos a 180°C durante 1 hora o hasta que al pincharla con un palito, este salga limpio. Apagamos el horno, abrimos la puerta y la dejamos 10 minutos más.
️️Sacamos del horno y desmoldamos cuando se enfríe por completo.
️Agregamos la miel y las frambuesas por encima.
PETITCONSEJOS
Si se os dora demasiado en el horno, cubridla con papel de aluminio.
No os asustéis si veis que crece en el horno y que después encoje al sacarla, es normal.
Podéis sustituir la miel por vuestro endulzante favorito.
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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…
Se puede sustituir la maizena por otro tipo de harina?
Sí, sin problema.