Si sois tan amantes como yo de las tartas de queso… esperad a probar esta maravilla. Tarta de yogur al horno fácil, fresca, ligera y súper BRUTAL. La podéis acompañar con fruta fresca, miel, mermelada casera, chocolate… ¡Como más os guste!

He usado yogur FAGE Total 0 % y ha quedado con una textura BRUTAL. Es un yogur colado (por eso es tan cremoso, tipo yogur griego), sin azúcares añadidos, 0% en grasa y alto en proteína.

INGREDIENTES PARA MOLDE DE 15 CM

• ️450 gr de yogur FAGE Total 0% de @fage.es.
• ️️3 huevos.
• ️75 gr de miel cruda.
• ️45 gr de maizena.
• Ralladura de 1/2 limón.

INGREDIENTES TOPPING

• ️Miel cruda.
• ️️️Frambuesas frescas

PROCESO

• ️Precalentamos el horno a 180°C con calor arriba y abajo.
• ️️️En un bol tamizamos la maizena.
• ️️En otro bol mezclamos los huevos, la miel, el yogur y la ralladura de limón.
• ️️Añadimos la maizena tamizada e integramos.
• Vertemos la mezcla en un molde de 15 cm previamente cubierto con papel de horno.
• ️Horneamos a 180°C durante 1 hora o hasta que al pincharla con un palito, este salga limpio. Apagamos el horno, abrimos la puerta y la dejamos 10 minutos más.
• ️️Sacamos del horno y desmoldamos cuando se enfríe por completo.
• ️Agregamos la miel y las frambuesas por encima.

PETITCONSEJOS

• Si se os dora demasiado en el horno, cubridla con papel de aluminio.
• No os asustéis si veis que crece en el horno y que después encoje al sacarla, es normal.
• Podéis sustituir la miel por vuestro endulzante favorito.