¡Tarta tres leches sin azúcar en 2 minutos! Una de mis tartas favoritas, cuando la pruebes, no vas a dejar de repetirla. El bizcocho queda súper esponjoso y va bañado en una salsa 3 leches que lo vuelve irresistible, te va a encantar.
INGREDIENTES PARA 1 BIZCOCHO EN MOLDE DE 10×10
60 g de harina de avena.
100 g de yogur natural.
1 huevo.
3 g de polvo para hornear.
1 cdta de stevia.
INGREDIENTES SALSA TRES LECHES
20 ml de leche entera.
20 ml de leche evaporada.
10 g de leche en polvo desnatada.
INGREDIENTES TOPPING
40 g de yogur natural.
15 g de proteína sabor vainilla.
Canela en polvo.
PROCESO
En un bol mezclamos todos los ingredientes del bizcocho hasta obtener una mezcla sin grumos.
Vertemos la mezcla en un molde apto para microondas engrasado.
Cocinamos en el microondas a 750 W durante 2 minutos.
Sacamos del microondas, dejamos atemperar y desmoldamos.
Mezclamos los tres tipos de leche hasta que no queden grumos.
Pinchamos la superficie del bizcocho con un palillo, añadimos la salsa tres leches por encima y dejamos que absorba.
Mezclamos el yogur con la proteína sabor vainilla hasta que no queden grumos y extendemos la mezcla sobre el bizcocho.
Espolvoreamos canela en polvo por encima y servimos.
💡 PETITCONSEJOS
Podéis sustituir el yogur natural por queso fresco batido o yogur vegetal.
Podéis sustituir la proteína de vainilla por extracto de vainilla y endulzate al gusto.
Si la dejáis mínimo 2 horas en la nevera absorbiendo la salsa tres leches, el resultado es espectacular.
Información Nutricional
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