TEJAS VERDES


¡Qué ganas tenía de tachar este restaurante de mi petitlista de pendientes! Mi intuición no falló, disfruté de unos platos espectaculares de principio a fin, empezando por mi burrata reglamentaria y terminando con unos postres de escándalo. Además, es de los pocos sitios en los que he estado en el que el punto de la carne te lo traen tal cual lo pides. Ahora en veranito puedes comer en sus jardines que son una pasada.

ELECCIONES EN TEJAS VERDES


ENTRANTES

  • Burrata della Puglia con tomate de temporada.
  • Rulos de cecina rellenos de foie con puré de membrillo

PLATOS PRINCIPALES

  • Solomillo de añojo con foie.
  • Rabo de toro estofado a la cordobesa.

POSTRES

  • Trufas de chocolate Vitoria
  • Tarta a los tres chocolates

La cocina de Tejas Verdes es de corte castellano-vasco y se caracteriza por el uso de materia prima de primera calidad y de productos de temporada. Se halla en una finca rodeada de jardines con mesas ideales para disfrutar de una deliciosa comida en veranito. En su interior disponen de chimeneas que te calientan en invierno y lo convierten en un espacio muy acogedor.

 

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