ART & SUSHI


Anoche fui a quitarme el mono de sushi a @artandsushi.madrid porque siempre es un acierto. Ofrecen comida fusión de comida japonesa y mediterránea, una auténtica locura de sabores para el paladar. ¡Ah! Os chivo que su tarta de queso lleva queso de cabra y además la han mejorado, ahora es mucho más cremosa… Si os gusta el sushi, es una PARADA OBLIGATORIA, vais a alucinar con la combinación de sabores y texturas.

ELECCIONES ART & SUSHI


NO SOLO SUSHI

  • Sashami de salmón con batata crujiente en salsa trufada.
  • Langostino tigre en tempura de Kelloggs.

NIGIRI

  • Vieira con salsa cremosa y patata hilada.
  • Foie Micuit con cebolla caramelizada y salsa teriyaki.
  • Pato con foie y salsa de maracuyá.

URAMAKIS

  • Oporto: langostino temporizado, cangrejo, topping de atún rojo Balfegó, cebolla caramelizada al vino de Oporto y huevas tobiko.
  • De solomillo: braseado con salsa de anguila, pimienta sansho y mahonesa japonesa con crujiente de patata morada.

POSTRES

  • Tarta de queso cremosa.
  • Coulant de chocolate con helado de té matcha.

El mimo de la artesanía de Art & Sushi se aprecia en cada pieza de sushi, maki, nigiri, gunkans, temakis… Destacan por su colorido y su combinación perfecta de ingredientes. Utilizan materia prima de la más alta calidad y la libertad creativa con la que elaboran cada pieza, hace que su producto final sea espectacular.
 

Petit Fit

También te puede interesar

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

GO TOP