TORRIJAS DE KINDER BUENO

24 Mar, 2021 | DULCES, ESPECIALES, RECETAS, SEMANA SANTA | 0 Comentarios


Esta Semana Santa… ¡TORRIJAS DE KINDER BUENO! Las más bestiales que probaréis nunca. Extra tiernas y aromatizadas, rellenas de deliciosa crema Kinder saludable con trocitos de barquillo crujiente, mitad tradicional, mitad cobertura de chocolate crujiente y lo mejor de todo… ¡NO ESTÁN FRITAS!

INGREDIENTES PARA 26 TORRIJAS 13 SÁNDWICHES

  • 1 barra de vuestro pan favorito del día anterior (mejor si es casero e integral).
  • 1L de leche o bebida vegetal sin azúcares añadidos.
  • 4 huevos.
  • 2 ramas de canela Ceylan.
  • 1 cáscara de limón.
  • 1 cáscara de naranja.
  • Stevia al gusto.
INGREDIENTES RELLENO

  • 175 gr de crema de avellana.
  • 50 gr de leche desnatada en polvo.
  • 3 galletas de barquillo sin azúcares añadidos.
INGREDIENTES COBERTURA

  • 200 gr de chocolate con leche sin azúcares añadidos.
  • 30 gr de chocolate negro 85 %.
  • 60 gr de eritritol.
  • 1 cdita de canela Ceylan en polvo.
PROCESO

  • En una cazuela a fuego medio infusionamos la leche con la cáscara de limón y de naranja, las ramas de canela y la stevia.
  • Cuando entre en ebullición, retiramos del fuego y dejamos infusionar 10 min.
  • Cortamos el pan en rebanadas de 1 cm de grosor y las colocamos separadas entre sí en un recipiente.
  • Colamos la leche, la vertemos sobre las rebanadas asegurándonos que queden empapadas y las dejamos absorber la leche completamente.
  • Ponemos una sartén a fuego medio con un poco de AOVE.
  • Escurrimos las rebanadas, rebozamos completamente en los huevos batidos y doramos en la sartén por ambos lados.
  • Para la crema Kinder, trituramos la crema de avellana y la leche en polvo hasta obtener una crema homogénea.
  • Agregamos las galletas de barquillo picadas y removemos para repartir.
  • Untamos la mitad de cada torrija en eritritol mezclado con canela y formamos parejas.
  • Untamos una torrija de la pareja en crema Kinder, ponemos otra encima formando un sándwich y refrigeramos.
  • Derretimos los chocolates en el microondas a intervalos de 30 segundos.
  • Bañamos en chocolate con leche la mitad de torrija que no tiene eritritol, escurrimos el exceso y la ponemos en una bandeja con papel de horno.
  • Decoramos con líneas de chocolate negro sobre el chocolate con leche, ponemos un trocito de Kinder Bueno saludable en el centro y refrigeramos 15 minutos.
PETITCONSEJOS

  • Podéis hacer las torrijas al horno a 220ºC en modo “Grill” durante 10 minutos.

 


También te puede interesar

DONETTES DE CARROT CAKE

DONETTES DE CARROT CAKE

¡Donettes saludables de tarta de zanahoria! Con cobertura de queso y crujiente de nueces y canela. ¡Guárdatelos para tener un día redondo! INGREDIENTES PARA 30 DONETTES 150 g de zanahoria rallada.80 g de harina de avena integral.50 g de harina de almendras.2...

DÓNUTS NOCILLA AL MICROONDAS

DÓNUTS NOCILLA AL MICROONDAS

¡Nuevos dónuts Nocilla sin azúcar al microondas! Extra tiernos, con relleno explosivo y cobertura crujiente de chocolate ¡Guárdatelos y gózatelos! INGREDIENTES PARA 8 DÓNUTS 80 g de harina de avena.50 g de harina de almendras.2 huevos.120 g de yogur natural.10 g de...

TARTA DE QUESO EN 3 MINUTOS

TARTA DE QUESO EN 3 MINUTOS

¡Tarta de queso sin azúcar en 3 minutos! Guárdatela y prepáratela cuando te apetezca porque no tienes ni que encender el horno. Puedes disfrutarla con o sin base y decorarla con tus toppings favoritos. INGREDIENTES RELLENO PARA MOLDE DE 11 CM 180 g de queso crema...

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…