TORTIJAS

15 Abr, 2019 | DESAYUNOS, DULCES, RECETAS, SEMANA SANTA | 0 Comentarios


Entramos en Semana Santa y lo hacemos de la mejor manera posible ¿Qué pasaría si fusionamos unas tortitas y unas torrijas en una misma receta? ¡Os presento mis deliciosas y jugosas TORTIJAS! Una forma diferente y deliciosa de comer torrijas o tortitas, según se mire. Os doy mi palabra de que si las probáis, vais a repetir la receta más de una vez y de dos y de tres… ¡ALUCINANTES!

INGREDIENTES TORTITAS

  • 60 gr de harina de avena integral.
  • 2 huevos (1 huevo para las tortitas y otro para el rebozado posterior).
  • 2 clara.
  • Ralladura de 1/2 limón.
  • Ralladura de 1/2 naranja.
  • Canela Ceylan en polvo de NutriTienda.
  • Stevia al gusto.
INGREDIENTES INFUSIÓN

  • Bebida de almendra sin azúcares añadidos.
  • Cáscara de limón.
  • Cáscara de naranja.
  • 1 rama de canela Ceylan.
  • Canela Ceylan en polvo de NutriTienda.
  • 1 cdita de esencia de vainilla.
PROCESO

  • Batimos todos los ingredientes con una batidora.
  • Vamos echando nuestra mezcla en una sartén antiadherente.
  • Cocinamos vuelta y vuelta a fuego medio hasta que estén doraditas por ambos lados.
  • En una cazuela a fuego medio, incorporamos la bebida de almendra con la cáscara de limón, la cáscara de naranja, la rama de canela, la canela en polvo y la esencia de vainilla.
  • Cuando entre en ebullición la retiramos del fuego y la dejamos infusionar con la tapa puesta durante 5 minutos.
  • Vertemos la bebida infusionada, todavía caliente, sobre nuestras tortitas, asegurándonos que queden bien empapadas y las dejamos reposar durante 20 minutos para que absorban bien.
  • Precalentamos el horno a 220º en modo “Grill”.
  • En un bowl batimos un huevo.
  • Escurrimos bien las tortitas, las rebozamos una a una en el huevo y las vamos colocando en una bandeja de horno con papel de horno, separadas unas de otras.
  • Horneamos durante 8-10 minutos a 220° en modo “Grill”.
  • Cuando estén doradas, las sacamos del horno y las dejamos atemperar.
  • Añadimos nuestros toppings favoritos y… ¡LISTAS PARA ZAMPAR!
PETITCONSEJO

  • Comedlas recién hechas y veréis qué jugosidad tan bestial, se deshacen en la boca.

Descuento en las marcas colaboradoras con el código PETIT

 


También te puede interesar

MOUSSE DUO CON 4 INGREDIENTES

MOUSSE DUO CON 4 INGREDIENTES

¡Mousse duo con 4 ingredientes! De chocolate negro y chocolate blanco, sin azúcar, alta en proteína, muy saciante y con una textura de locos. Guárdatela porque te va a encantar. INGREDIENTES PARA 3 VASOS 300 g de queso fresco batido. 50 g de chocolate negro 85%. 50...

DÓNUTS DE CHOCOLATE BLANCO

DÓNUTS DE CHOCOLATE BLANCO

¡Los nuevos dónuts de chocolate blanco pero sin azúcar! Tenía que hacer mi versión de esta novedad. Extra tiernos, bien rellenos de crema de chocolate blanco y con su base crujiente de chocolate blanco, para volverse loca. INGREDIENTES PARA 8 DÓNUTS 80 g de harina...

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…