TORTILLA DE ZANAHORIA Y QUESO RELLENA

5 Feb, 2023 | RECETAS, SALADAS | 0 Comentarios

¡Tortilla de zanahoria y queso rellena! Idea brutal y rápida para tus comidas y cenas saludables. Guárdatela y rellénala de lo que quieras, te va a encantar.

INGREDIENTES PARA 1 TORTILLA

  • 60 g de zanahoria rallada.
  • 30 g de mozzarella.
  • 2 huevos.
  • 12 g de taquitos de jamón curado.
  • 1 cdta de AOVE.
  • 1 cdta del sazonador de huevos revueltos de JustSpices.
INGREDIENTES RELLENO

  • 10 g de espinacas frescas.
  • 3 rodajas de tomate.
  • 1 loncha de queso.
PROCESO

  • En una sartén antiadherente a fuego medio agregamos la zanahoria rallada y la cocinamos.
  • Añadimos la mozarrella rallada y cuando empiece a derretirse, agregamos el huevo batido, lo esparcimos por toda la sartén y añadimos los taquitos de jamón y las especias.
  • Cuando la tortilla este cocinada por la superficie, rellenamos una de las mitades con nuestros ingredientes favoritos, en mi caso tomate, queso y espinacas.
  • La doblamos por la mitad, la dejamos en la sartén hasta que el queso se funda y servimos.
💡 PETITCONSEJOS

  • Podéis sustituir la zanahoria por calabaza, calabacín o vuestras verduras favoritas.

Información Nutricional

Este contenido está restringido a suscriptores. Puedes o ver nuestros planes

También te puede interesar

POLLO TERIYAKI CON VERDURAS

POLLO TERIYAKI CON VERDURAS

¡Pollo con verduras en salsa Teriyaki casera! Un platazo asiático completo, saludable, super fácil de preparar y muy sabroso. Guárdatelo para tenerlo siempre a mano. INGREDIENTES 300 g de pechuga de pollo entera. 60 g de brócoli. 1 zanahoria. 1/4 de pimiento rojo....

VULCANITOS CHOCOAVELLANA

VULCANITOS CHOCOAVELLANA

¡Vulcanitos chocoavellana sin azúcar añadido! Aquí tienes la versión fácil y saludable de este famoso bollito de nuestra infancia, muy esponjoso, con base de chocolate crujiente y relleno explosivo. INGREDIENTES PARA 8 VULCANITOS 80 g de harina de avena. 50 g de...

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…