TORTIPIZZA DE WAGYU, GORGONZOLA Y MANGO

TORTIPIZZA DE WAGYU, GORGONZOLA Y MANGO

TORTIPIZZA DE WAGYU, GORGONZOLA Y MANGO

¡Benditos domingos tortipizzeros!
Como cada semana, os traigo una tortipizza diferente, hoy con mini burgers de Wagyu al punto, queso gorgonzola y mango bien maduro… ¿Combinación? Sencillamente ALUCINANTE. Los dulces y salados unidos, jamás serán vencidos ¿Os animáis a probarla?

INGREDIENTES BASE

  • 1 tortilla integral.
  • Salsa de tomate casera
  • Mozzarella fresca.
  • Mini-burgers de Wagyu (las podéis encontrar en Carrefoures).
  • Queso Gorgonzola.
  • Mango maduro.
  • Albahaca fresca.
  • Orégano.
PROCESO:

  • Añadimos la salsa de tomate sobre la tortita integral.
  • Añadimos el resto de ingredientes sobre la salsa de tomate.
  • Echamos un poco de AOVE sobre el papel de horno para que no se quede pegada la tortipizza.
  • Horneamos durante 10 min a 200º.
PETITCONSEJO:

  • Las burgers se hacen perfectamente en el horno, no necesitan pasar antes por la sartén, sino quedarán demasiado hechas y la carne perderá textura y sabor.

 

        

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