¡TORTILUNES A LA VISTA!
Vamos a comenzar la semana con una buena torre de tortitas a tope de topping y con sorpresa en su interior.
Hoy vamos con el pinkpower… ¿Ya estaba tardando, eh? He de decir que es una de mis recetas favoritas, la combinación de sabores es espectacular, por no hablar de la jugosidad y textura de las tortitas.
¿Cuáles son vuestras tortitas favoritas?

INGREDIENTES

• 30 gr de harina de avena sabor gofre y chocolate blanco.
• 10 gr de harina de coco ecológica.
• 1 huevo.
• 2 claras.
• 1 plátano pequeño.
• 1 chorrito de bebida vegetal (si la masa queda muy espesa).
• Canela en polvo.
• Arándanos frescos.

PROCESO

• Batimos todos los ingredientes con una batidora.
• Vamos echando nuestra mezcla en una sartén antiadherente.
• Cocinamos vuelta y vuelta a fuego medio hasta que estén doraditas por ambos lados.
• Añadimos nuestros toppings favoritos ¡Y listo! Así de sencillo y rápido.

TOPPING

• Crema de almendras casera mezclada con jugo natural de remolacha.
• Arándanos frescos.