Hace unas semanas me retasteis a hacer unas tortitas de arroz con leche y me gustó tanto la idea que este finde estuve maquinando la receta ¡IMPRESIONANTES! Jamás me las hubiese imaginado tan deliciosas y jugosas ¡Son las más cremosas que he hecho hasta la fecha! Cuando las muerdes notas la cremosidad y los trocitos de arroz y ese sabor tan característico a canela y cítricos… ¡UNA PASADA! Van directas a mi top 5 tortitero, os prometo que me han alucinado.

INGREDIENTES TORTITAS

• 50 gr de harina de avena integral.
• 1 huevo.
• 2 clara.
• 120 gr de arroz con leche saludable.
• Ralladura de media naranja.
• Ralladura de medio limón.
• Canela Ceylan en polvo.
• Stevia al gusto (opcional).

INGREDIENTES TOPPING

• Arroz con leche saludable.
• Canela Ceylan en polvo.
• Ralladura de limón.
• Ralladura de naranja.

PROCESO

• Batimos todos los ingredientes con una batidora, excepto el arroz con leche, que se añadirá justo después a la mezcla.
• Vamos echando nuestra mezcla en una sartén antiadherente.
• Cocinamos vuelta y vuelta a fuego medio hasta que estén doraditas por ambos lados.
• Añadimos nuestros toppings favoritos y… ¡LISTAS!