Vamos a comenzar la semana con una de las mejores combinaciones que puede existir… ¡MANGO Y COCO! Tenéis que probarlas, es una de mis recetas tortiteras favoritas. El sabor es brutal y la textura… se deshacen en la boca.
INGREDIENTES
- 20 gr de harina de coco ecológica.
- 20 gr de harina de avena neutra.
- 3 claras.
- 80 gr de mango.
- 50 ml de bebida de coco (sin azúcares añadidos).
- Canela en polvo.
PROCESO
- Batimos todos los ingredientes con una batidora.
- Vamos echando nuestra mezcla en una sartén antiadherente.
- Cocinamos vuelta y vuelta a fuego medio hasta que estén doraditas por ambos lados.
- Añadimos los toppings ¡Y listo! Así de sencillo y rápido.
TOPPING
- Crema de mango casera (mango natural triturado).
- Coco natural rallado de My Body Genius.
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