¡ARRANCAMOS LUNES COMO CADA SEMANA!
Con una buena torre de chorreantes y jugosas tortitas, así ¿quién puede odiar los lunes? Es la primera vez que he usado la nectarina en una receta con tortitas y la verdad es que me ha fascinado, han quedado bestiales y súper jugositas. Son súper fáciles de hacer ¿Os animáis a probarlas?

INGREDIENTES

• 40 gr de harina de avena sabor Gofre y Chocolate Blanco (la podéis conseguir en la web de Nutritienda).
• 10 gr de harina de coco ecológica (la podéis conseguir en la web de Nutritienda).
• 2 huevo.
• 1 claras.
• 1 nectarina.
• 1 cucharadita de coco natural rallado (lo podéis conseguir en la web de FrutoSeco.com).
• 1 chorrito de bebida de coco sin azúcares añadidos.
• Canela en polvo.
• Nuez moscada en polvo.

PROCESO

• Batimos todos los ingredientes con una batidora (excepto el coco rallado que lo añadimos entero a la mezcla).
• Vamos echando nuestra mezcla en una sartén antiadherente.
• Cocinamos vuelta y vuelta a fuego medio hasta que estén doraditas por ambos lados.
• Añadimos nuestros toppings favoritos ¡Y listo! Así de sencillo y rápido.

TOPPING

• Nectarina.
• Coco natural rallado de FrutoSeco.com
• Crema proteica de coco (bebida de coco proteína sabor coco de FoodSpring).
• Smoothie natural de mango, piña y coco.