¡Buenos días desde tierras castellano leonenses!
Atención a la recomendación de hoy porque no tiene desperdicio. El jueves pasado @alejanmurillo, @nurfit7 y yo fuimos al restaurante favorito de @rubiomarcoss, Niza, un restaurante de comida internacional ubicado en tierras pucelanas.

Si sois de Valladolid y aún no os habéis pasado por aquí… ¡CORRED INSENSATOS! No sabéis lo que la estáis perdiendo. La cocina de Niza se caracteriza por ser comprometida y moderna pero sin renunciar a lo tradicional de sus orígenes. Tienen una carta repleta de platos deliciosos de los cuales te costará elegir uno solo ¡Yo me los hubiese cogido todos! Y el trato recibido fue una maravilla, estuvieron súper atentos en todo momento ¡Estoy deseando volver!

ELECCIONES EN NIZA

ENTRANTE

• Burratina: burrata fresca con tomates cherry asados a la luz de la luna, con tomillo, jamón ibérico, rúcula, albahaca, aceite de oliva y sal negra.

PRINCIPALES

• Pasta pera: pasta fresca rellena de queso y pera con salsa de nata, nuez moscada, parmesano y confitura de pera
• Taglatielle gorgonzola: con setas, nata, hierbas, ajo, perejil y queso Gorgonzola.
• Pizza campera: tomate, pollo, mozzarella, gajos de tomate, rúcula, queso de cabra, salsa pesto, aceitunas negras y orégano.
• Pizza de pera y gorgonzola: mozzarella, pera, nueces, gorgonzola, albahaca y pimienta negra.
• Pizza delhi: tomate, calabacín, cebolla, champiñones, pimientos, garbanzos, nata, curry, comino, mozzarella y orégano. Podéis pedirla con pollo, piña o plátano.

POSTRES

• Cinnamon cake: tarta de rol de canela.
• The best cheesecake: tarta de queso con chocolate, caramelo y nueces pecanas.