TORTITAS DE PERA CON CREMA DE ALMENDRAS Y MEZCLA DE SEMILLAS

tortitas de pera con crema de almendras y mezcla de semillas

TORTITAS DE PERA CON CREMA DE ALMENDRAS Y MEZCLA DE SEMILLAS

Empezamos la semana con nueva receta tortitera, hoy de pera que nunca las había probado y aunque no es una fruta que me llame excesivamente la atención, me ha sorprendido gratamente en tortitas. Además con la nueva crema casera de frutos secos que hice… ESTÁN BRUTALES.

INGREDIENTES

  • 30 gr de harina de avena neutra.
  • 10 gr de harina de coco ecológica.
  • 1 huevo.
  • 1 clara.
  • 60 gr de pera Conferencia con piel.
  • Canela en polvo.
PROCESO

  • Batimos todos los ingredientes con una batidora.
  • Vamos echando nuestra mezcla en una sartén antiadherente.
  • Cocinamos vuelta y vuelta a fuego medio hasta que estén doraditas por ambos lados.
  • Añadimos los toppings ¡Y listo! Así de sencillo y rápido.
TOPPING

  • Pera Conferencia.
  • Crema casera de almendras pipas de calabaza pipas de girasol piñones.
¿SABÍAS QUÉ?

La pera es una fruta baja en kcal, contiene mucho agua y aporta al organismo nutrientes tales como el potasio, vitamina C, hidratos de carbono de liberación lenta, betacaroteno y fibras solubles. Dado a su alto contenido en fibra, favorecen el tránsito intestinal. Ayudan a limpiar el organismo y su contenido de pectina favorece la buena digestión. Además, son buenas para el colesterol con su consumo habitual, dado que las fibras que contienen ayudan a expulsarlo a través de las heces.

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