¡ATENCIÓN A LA CREACIÓN DE HOY! Tortitas saludables de tarta de queso, fresa y coco ¡MORTALES! No os podéis ir de esta vida sin probarlas. Sin duda una de las mejores recetas de tortitas que he hecho hasta el momento… ¿Quién se anima con ellas?

INGREDIENTES

• 50 gr de harina de avena integral.
• 15 gr de harina de almendra.
• 1 huevo.
• 2 claras.
• 100 gr de fresas frescas.
• 10 ml de bebida de coco sin azúcares añadidos.
• Stevia al gusto.

INGREDIENTES TOPPING

• Fresas frescas.
• Coco rallado.
• Frosting de queso: queso quark natural o queso crema light queso fresco batido 0% stevia.
• Mermelada de fresa casera (receta en historias destacadas).
• Galleta integral sin azúcares añadidos.

PROCESO

• Batimos todos los ingredientes con una batidora.
• Vamos echando nuestra mezcla en una sartén antiadherente.
• Cocinamos vuelta y vuelta a fuego medio hasta que estén doraditas por ambos lados.
• Formamos una torre y añadimos el frosting de queso por encima, la mermelada de fresa casera y trocitos de galleta integral.