TORTITAS ESPONJOSAS DE CALABAZA

2 Nov, 2022 | DULCES, RECETAS | 0 Comentarios

¡Tortitas súper esponjosas de calabaza! Ideales para dar ese toque otoñal a tus desayunos y meriendas saludables. Quedan súper gorditas y esponjosas, así que guárdate la receta porque te van a encantar.

INGREDIENTES PARA 6 TORTITAS

  • 80 g de harina de avena.
  • 120 g de calabaza.
  • 2 huevos.
  • 2 g de polvo para hornear.
  • 1 cdta de canela Ceylan en polvo.
  • 1 cdta de stevia.
INGREDIENTES TOPPING

  • Crema proteica de coco de FoodSpring.
  • Frambuesa deshidratada.
PROCESO

  • Cocinamos la calabaza sin piel en el microondas a 750 W durante 2 minutos.
  • Trituramos todos los ingredientes, hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Calentamos una sartén antiadherente a fuego medio-bajo.
  • Cuando esté caliente, vamos echando la mezcla y cocinamos por ambos lados hasta que estén doradas.
  • Servimos inmediatamente con nuestros toppings favoritos.
💡 PETITCONSEJOS

  • Podéis sustituir la calabaza por boniato.

Información Nutricional

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Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…