¡Tortitas súper esponjosas de calabaza! Ideales para dar ese toque otoñal a tus desayunos y meriendas saludables. Quedan súper gorditas y esponjosas, así que guárdate la receta porque te van a encantar.
INGREDIENTES PARA 6 TORTITAS
80 g de harina de avena.
120 g de calabaza.
2 huevos.
2 g de polvo para hornear.
1 cdta de canela Ceylan en polvo.
1 cdta de stevia.
INGREDIENTES TOPPING
Crema proteica de coco de FoodSpring.
Frambuesa deshidratada.
PROCESO
Cocinamos la calabaza sin piel en el microondas a 750 W durante 2 minutos.
Trituramos todos los ingredientes, hasta obtener una mezcla homogénea.
Calentamos una sartén antiadherente a fuego medio-bajo.
Cuando esté caliente, vamos echando la mezcla y cocinamos por ambos lados hasta que estén doradas.
Servimos inmediatamente con nuestros toppings favoritos.
💡 PETITCONSEJOS
Podéis sustituir la calabaza por boniato.
Información Nutricional
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