ÁLBORA II - Petit Fit by Cris

ÁLBORA II


La semana pasada @alejanmurillo y yo repetimos en @restaurantealbora para probar otro de sus menús de su proyecto #AltaCocinaSaludable. Como os comenté la última vez, los menús van variando cada semana para sorprendernos con nuevas combinaciones de sabores con ingredientes de calidad.

ENTRANTES

  • Rollito crudités, emulsión de soja y pipas de calabaza.
  • Tartar de lomo Joselito.
  • Pisto con huevo de codorniz.
  • Crema de zanahoria en texturas.

PRINCIPALES

  • Sopa de pescados, frutos del mar y roille.
  • Arroz con setas de temporada.
  • Cordero asado, trigo tierno y níscalos.

POSTRE

  • Plátano templado crumble y su helado.

Cada menú va acompañado de su información nutricional para que no perdáis detalle. No dudéis en acercaros y darle una oportunidad, os aseguro de primera mano que merecerá la pena.

 

Petit Fit

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