¡EL MEJOR SUSHI QUE HE PROBADO HASTA LA FECHA! Ayer fui a quitarme el mono de sushi a @artandsushi.madrid y fue todo un acierto. Ofrecen comida fusión de comida japonesa y mediterránea, una auténtica locura de sabores para el paladar. Y como broche final os chivo que su tarta de queso lleva queso de cabra… Si os gusta el sushi, es una PARADA OBLIGATORIA en toda regla.

ELECCIONES ART & SUSHI

NO SOLO SUSHI

• Usuzukuri de dorada salvaje con huevas de yuzu cítricas, salsa ponzu picante.
• Tartar spicy de atún rojo Balfegó.

NIGIRI

• Toro (ventresca de atún) con caviar.
• Ventresca de salmón trufada.
• Pato con foie y salsa de maracuyá.

URAMAKIS

• Tentación: vieira, plátano frito, topping de salmón braseado, foie y salsa de soja y miel.
• Art&Sushi: salmón, langostino y mango con topping de fresas, queso crema y salsa teriyaki.

POSTRES

• Tarta de queso eXpectacular.
• Tarta de zanahoria con helado de algarroba y avellana.

El mimo de la artesanía de Art & Sushi se aprecia en cada pieza de sushi, maki, nigiri, gunkans, temakis… Destacan por su colorido y su combinación perfecta de ingredientes. Utilizan materia prima de la más alta calidad y la libertad creativa con la que elaboran cada pieza, hace que su producto final sea espectacular.