GROSSO NAPOLETANO

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GROSSO NAPOLETANO

Se acerca el lunes y mi viaje a Roma 🇮🇹 Así que vamos calentando motores con la recomendación que os traigo hoy. ¡Sí! Eso que veis en vuestra pantalla son las pedazo de pizzas que me cené hace unas semanas con mi @marisa15sj. Es un restaurante al que tenía muchas ganas de ir y al fin lo puedo tachar de mi “Petitlista gastronómica”. Las pizzas son una pasada, me encantaron.

Si sois de Madrid o tenéis pensado pasar unos días por aquí, no dudéis en visitarles, alucinaréis con sus pizzas… Elaboran la masa con harina de fuerza italiana y reposa durante 48 horas hasta que obtienen una doble fermentación dando como resultado una pizza napolitana fina, suave y elástica en el centro, con unos bordes gruesos y esponjosos y una textura increíble. Además, las elaboran con ingredientes de máxima calidad, importados directamente de Italia ¡Animaos a probarlo!

ELECCIONES EN GROSSO NAPOLETANO


PRINCIPALES

  • Pizza Borghese: base bianca de crema trufada y mozzarella, prosciutto di Parma y champiñones.
  • Pizza Grosso: mozzarella, tomate San Marzano, rúcula, prosciutto di Parma, las as de parmesano y tomatitos cherry.
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