LA ESPUMOSA


Ayer estuve cenando en la espumosa, un nuevo bar/restaurante de Madrid del que me habían hablado muy bien. Lo que nunca imaginé es que al leer su carta encontraría una sección únicamente dedicada a la burrata (l@s que le sigáis de hace tiempo conocéis mi amor por ese queso), teniendo la opción de escoger tu topping favorito 😱 Tanto el local como el ambiente me encantaron, pudé disfrutar de música en directo mientras gozaba de los platos y de la compañía 😍 La atención es una pasada y los platos además de deliciosos y generosos, salían con rapidez. Nota: las bravas de boniato las tenéis que probar OBLIGATORIAMENTE.

ELECCIONES EN LA ESPUMOSA


ENTRANTES

  • Burrata bar con láminas de trufa fresca y aceite trufado acompañada de rucula y pan carasau.
  • Bravas 3.0 de boniato al horno, salsa brava casera y alioli.
  • Croquetas de boletus y de jamón ibérico.

PLATO PRINCIPAL

  • Tataki de atún marinado.

POSTRES

  • Carrotcake.
  • Brownie de chocolate y boniato.

Nos encontramos ante un bar amplio, de mesas altas y espaciosas donde poder disfrutar de buena compañía y la música en directo de su interior. También tenéis la opción de tomar algo en su terraza con calienta patios y mantas para disfrutar en invierno. No solo ofrecen comidas y cenas, sino también desayunos con opciones saladas y dulces muy saludables. Y como su propio nombre indica, podréis disfrutar de buen champán, vinos y cócteles para todos los gustos.
 

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