PERRACHICA


Ayer estuve cenando en Perrachica madrid después de acudir a mi primera opción de restaurante y comprobar que estaba cerrado 😅 Así que aproveché para pasarme por aquí porque llevaba tiempo con muchas ganas de probar sus platos. Esta vez siento deciros que salvo las croquetas y la burrata, lo demás me dejó indiferente. La tortilla estaba muy seca para mi gusto y apenas sabía a trufa. La tarta de queso vino con sorpresita, unos cuántos trozos de cáscara de huevo 😅 y el brownie no me lo pude ni terminar. No sé si elegimos mal los platos a probar o qué… Lo que sí sé es que se respiraba el caos entre los camareros, no me quiero imaginar en cocina… así es imposible que te atiendan correctamente y que te saquen buenos platos.

ELECCIONES EN PERRACHICA


Los clásicos

  • Croquetas de chipirones en su tinta con puntitos de ali-oli.
  • Tortilla trufada con espuma de patata .

El rincón healthy

  • Burratina de Puglia con tartar de tomate y dátiles .

POSTRES

  • Tarta de queso cremosa.
  • Brownie casero con nutella y helado de vainilla.

Nada más entrar en Perrachica nos encontramos con un local que es el punto fuerte del restaurante: grande, elegante, una luminosidad tenue y repleto de mesas. Con distintas zonas: una barra de bar enorme, una zona tipo mercado-cafe y una zona más clásica.
 

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