“Pólvora es vivirlo, es placer. Pólvora es volver.” Así lo expresan ellos y así es justamente como lo sentí. Sales de allí con tan buen sabor de boca que solo piensas en repetir. Conseguir mesa no resultó nada fácil (suele estar muy lleno) pero mereció la pena la espera. Todos y cada uno de los platos estaban ESPECTACULARES, se nota la calidad del producto y el mimo que le ponen en cocina. A destacar los noodles y el sándwich de secreto ibérico. Los postres son UNA PASADA, es la primera tarta cremosa de queso que me traen a la mesa recién salida del horno y sin desmoldar, se coloca directamente en mi TOP 3 por su sabor y cremosidad de extremo a extremo. Al igual que la tarta de chocolate tipo coulant, recién desmoldada y con un sabor alucinante.

ELECCIONES EN PÓLVORA

ENTRANTES

• Mortadela siciliana con trufa.
• Zamburiña con papada.
• Croquetas de guiso y cigala.
• Sándwich cubano de secreto ibérico.
• Noodle con txangurro thai.

PRINCIPAL

• Pluma ibérica.

POSTRES

• Tarta de queso ahumados.
• Tarta de chocolate.
• Alfajor.
• Quesillo.

Sencillamente espectacular… ya lo dicen ellos cuando lees su primera línea en la página web “Sorprender volviendo a la esencia”. Y la verdad que lo consiguen, desde que te sientas todo es diferente, te realizan una serie de preguntas para conocer tus gustos y si te dejas sorprender, son ellos quienes escogen los platos que te llevan a la mesa. Todos sus platos son una fusión elegante de diferentes culturas del mundo respetando la cocina española.