¡MUY BUENOS DÍAS!
Jueves gachero a todo color y rebosante de beneficios. ¿Habéis probado a crear recetas con té matcha? A parte de dar a los platos un color increíble con apenas media cucharada, los carga de propiedades.
La mezcla que os traigo hoy está brutal ¿Os animáis a probarlo?

INGREDIENTES

• 40 gr de copos de avena suaves.
• 200 ml de bebida de almendra sin azúcares añadidos.
• 1/2 cdita de té Matcha de @matchaurbanvibes.
• 50 gr de manzana Kanzi.
• 3 claras.
• 1 rama de canela Ceylan.

PROCESO

• Batimos la bebida de almendra con la manzana y el té Matcha.
• Añadimos la mezcla y la rama de canela en una cazuela.
• Cuando comience a hervir, incorporamos los copos de avena y removemos de forma continuada.
• Cuando comience a coger consistencia, añadimos las claras de huevo y removemos hasta que se cuajen o hasta que consigamos la textura deseada.
• Retiramos del fuego y añadimos nuestros toppings favoritos.
• Cocemos a fuego lento durante 10 minutos y sin dejar de remover.

TOPPING

• Manzana Kanzi.
• Pitaya roja.
• Crema de cacahuete de My Body Genius.
• Semillas de sésamo ecológicas caramelizadas con melón de ECORIGINAL.

PETITCONSEJOS

• Se pueden hacer un montón de recetas en las que incorporarlo y poder aprovecharnos de sus beneficios. Y la verdad que no empeora ni modifica el sabor si se utiliza adecuadamente.
• El té matcha tiene muchos beneficios, pero en grandes cantidades puede tener efectos secundarios. Esto se debe a su alto contenido en cafeína, que aun siendo menor que en el café y otras infusiones, en grandes cantidades puede ser perjudicial produciendo: irritabilidad, insomnio, maresos, náuseas, dolor de cabeza, etc.
• En algunas ocasiones el té matcha puede causar malestar estomacal y estreñimiento. Esto se debe a que parece que el té matcha reduce la absorción de hierro de los alimentos.