Vamos con el último porridge navideño y por supuesto no podían faltar nuestra versión navideña del turrón de fitjona. Esto sí que es una despedida perfecta ¿Os animáis a probarlo?

INGREDIENTES

• 40 gr de copos de avena suaves.
• 200 ml de bebida de almendras sin azúcares añadidos.
• 3 claras.
• 1 cda de miel cruda.
• Ralladura de 1 limón.
• Canela en polvo.
• 12 gr de almendras tostadas.

PROCESO

• Añadimos la bebida vegetal, la miel, la canela y la ralladura de limón en una cazuela.
• Cuando comience a hervir, incorporamos los copos de avena y removemos de forma continuada.
• Cuando comience a coger consistencia, añadimos las claras de huevo y removemos hasta que se cuajen o hasta que consigamos la textura deseda.
• Incorporamos las almendras troceadas y removemos bien.
• Cocemos a fuego lento durante 10 minutos y sin dejar de remover.

TOPPING

• Turrón de fitjona casero.
• Cacao nibs de mybodygenius.
• Grosellas frescas.