PORRIDGE DE TURRÓN DE FITJONA

porridge de turron de fitjona
Vamos con el último porridge navideño y por supuesto no podían faltar nuestra versión navideña del turrón de fitjona. Esto sí que es una despedida perfecta ¿Os animáis a probarlo?

INGREDIENTES

  • 40 gr de copos de avena suaves.
  • 200 ml de bebida de almendras sin azúcares añadidos.
  • 3 claras.
  • 1 cda de miel cruda de romero.
  • Ralladura de 1 limón.
  • Canela en polvo.
  • 12 gr de almendras tostadas.
PROCESO

  • Añadimos la bebida vegetal, la miel, la canela y la ralladura de limón en una cazuela.
  • Cuando comience a hervir, incorporamos los copos de avena y removemos de forma continuada.
  • Cuando comience a coger consistencia, añadimos las claras de huevo y removemos hasta que se cuajen o hasta que consigamos la textura deseda.
  • Incorporamos las almendras troceadas y removemos bien.
  • Cocemos a fuego lento durante 10 minutos y sin dejar de remover.
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