RAFFAELLO

17 Dic, 2019 | DULCES, ESPECIALES, NAVIDAD, RECETAS, SNACKS | 0 Comentarios


Otro de los clásicos, junto a los Ferrero Rocher, que nunca puede faltarme en Navidad… son los deliciosos Raffaellos. Adoro estos bombones y creo que vosotr@s también porque me lleváis rogando esta receta desde noviembre. Así que guardadla bien porque os van a fascinar. Su textura es UNA PASADA, están rellenos de crema de almendra y almendras enteras y su intenso sabor a coco os enamorará.

INGREDIENTES PARA 17 RAFFAELLOS

PROCESO

  • En un bol mezclamos la leche condensada saludable y 100 gr de coco rallado (el resto lo reservamos para rebozar), hasta conseguir una mezcla pegajosa pero manipulable.
  • Vamos cogiendo pegotitos de nuestra mezcla para hacer bolitas de 16 gr aproximadamente.
  • A cada bolita le introducimos un poquito de crema de almendra, una almendra pequeña en el centro, cerramos bien y volvemos a bolear para devolverle la forma redonda.
  • Rebozamos las bolitas en el coco rallado que habíamos reservado hasta que queden totalmente impregnadas. También podemos tostar parte del coco rallado en una sartén a fuego medio hasta que el coco se dore para darles un toque diferente.
PETITCONSEJOS

  • Podéis hacer vuestra propia crema de almendras triturando unas almendras (crudas o tostadas) hasta convertirlas en crema.
  • Si una vez hechas las bolitas se nos empiezan a secar, podemos rebozarlas en leche o bebida vegetal para que el coco rallado se adhiera con facilidad.
  • Se conservan perfectamente en nevera durante una semana.

 


También te puede interesar

CRUJIENTES DE QUESO BRIE

CRUJIENTES DE QUESO BRIE

¡Aperitivo crujiente con 1 ingrediente en 3 minutos! Guárdatelo y ya tienes un aperitivo saludable de 10 y sin complicaciones para estas Navidades. ¡Ojito que es adictivo! INGREDIENTES 200 g de queso Brie. PROCESO Corta el queso Brie en rodajas finas. Colócalas...

COULANT DE TARTA DE QUESO

COULANT DE TARTA DE QUESO

¡Coulant de tarta de queso sin azúcar! Súper fácil y con solo 4 ingredientes. Ideal para servir estas navidades como postre. Además, puedes tener varios congelados para hornear en cualquier ocasión. INGREDIENTES PARA 4 COULANTS 200 g de queso crema light. 120 g de...

PASTEL DE VERDURAS GRATINADO

PASTEL DE VERDURAS GRATINADO

¡Idea de cena saludable alta en proteína! Guárdatela porque está de locos y no puede ser más fácil y rápida de preparar. Utiliza los ingredientes que tengas por casa, hazla en horno o en airfryer y gózatela. INGREDIENTES PARA MOLDE DE 14X9 3 huevos. 50 g de...

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Soy Cristina, una madrileña enamorada de la vida saludable y adicta a la crema de cacahuete. Hace dos años algo cambió en mí, comencé un nuevo estilo de vida, basado en la alimentación saludable y el deporte…