SUPER CHULO

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Aquí os dejo la recomendación de hoy, del primer restaurante de la ruta gastronómica que hicimos @alejanmurillo y yo hace unas semanas.
Probamos dos platos de la carta que nos encantaron, así que repetiremos. Aunque la berenjena estaba demasiado salada para nuestro gusto.

Si sois de Madrid o tenéis pensado pasar unos días por aquí, no dudéis en visitarles, no os arrepentiréis.

ELECCIONES EN SUPER CHULO


ENTRANTES

  • Chips vegetales.
  • Berenjena Campera:base de berenjena asada con aceite de ajo y vinagreta de sésamo, queso feta, tomate concassé y almendras tostadas acompañada de focaccia al horno de piedra.
  • Green Baos:panecillos al vapor, cocinados en agua de espinaca relleno de temphé y cebolla caramelizada, tzatziki vegana, cilantro, pepino y cacahuete.
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