¿Puede haber algo mejor que poder disfrutar de uno de los postres más tradicionales en versión saludable y en apenas unos minutos? Con estos deliciosos vasitos de tiramisú tenéis el éxito asegurado porque están TREMENDOS, quedan muy vistosos y no tienen complicación ninguna. Si tenéis un bizcocho casero ya elaborado, podéis aprovecharlo y no tardaréis más de 10 minutos en tener vuestros vasitos listos.
INGREDIENTES BIZCOCHO
- 100 gr de harina avena integral.
- 100 gr de dulce de leche saludable.
- 2 huevos.
- 1 yogur natural sin azúcares añadidos.
- 1 cdita de canela en polvo.
- 1 sobre de levadura en polvo.
INGREDIENTES CAFÉ
- 250 ml de agua, leche o bebida vegetal.
- 16 gr de Pure Slim Coffee de FITVIA.
- Stevia al gusto.
INGREDIENTES CREMA
- 600 gr de queso quark.
- 1 cdita de esencia de vainilla.
- Stevia al gusto.
PROCESO
- Para preparar el tiramisú, empezamos con el bizcocho.
- Precalentamos el horno a 180°C con calor arriba y abajo.
- En un bowl batimos los ingredientes húmedos: huevos, dulce de leche saudable y yogur.
- Añadimos los ingredientes secos: harina de avena, canela y levadura previamente tamizados y batimos hasta integrarlos.
- Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado y horneamos a 180°C durante 35 minutos o hasta que al pincharlo con un palito salga limpio.
- Mientras se hornea, preparamos el café a nuestro gusto.
- Para la crema, añadimos el queso quark, la esencia de vainilla, la stevia y batimos con una barilla.
- Una vez tengamos el bizcocho y se haya atemperado, lo desmoldamos y empezamos a montar el tiramisú.
- En un vaso colocamos trozos de bizcocho empapados en café para crear la primera capa.
- Encima de esta capa añadimos una capa de crema, repetimos el proceso hasta llenar nuestro vaso y terminamos con cacao puro espolvoreado.
PETITCONSEJOS
- Podéis usar la receta de vuestro bizcocho casero favorito.
- Se conservan perfectamente en nevera durante 1 semana.
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