¿Puede haber algo mejor que poder disfrutar de uno de los postres más tradicionales en versión saludable y en apenas unos minutos? Con estos deliciosos vasitos de tiramisú tenéis el éxito asegurado porque están TREMENDOS, quedan muy vistosos y no tienen complicación ninguna. Si tenéis un bizcocho casero ya elaborado, podéis aprovecharlo y no tardaréis más de 10 minutos en tener vuestros vasitos listos.

INGREDIENTES BIZCOCHO

• 100 gr de harina avena integral.
• 100 gr de dulce de leche saludable.
• 2 huevos.
• 1 yogur natural sin azúcares añadidos.
• 1 cdita de canela en polvo.
• 1 sobre de levadura en polvo.

INGREDIENTES CAFÉ

• 250 ml de agua, leche o bebida vegetal.
• 16 gr de Pure Slim Coffee de FITVIA.
• Stevia al gusto.

INGREDIENTES CREMA

• 600 gr de queso quark.
• 1 cdita de esencia de vainilla.
• Stevia al gusto.

PROCESO

• Para preparar el tiramisú, empezamos con el bizcocho.
• Precalentamos el horno a 180°C con calor arriba y abajo.
• En un bowl batimos los ingredientes húmedos: huevos, dulce de leche saudable y yogur.
• Añadimos los ingredientes secos: harina de avena, canela y levadura previamente tamizados y batimos hasta integrarlos.
• Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado y horneamos a 180°C durante 35 minutos o hasta que al pincharlo con un palito salga limpio.
• Mientras se hornea, preparamos el café a nuestro gusto.
• Para la crema, añadimos el queso quark, la esencia de vainilla, la stevia y batimos con una barilla.
• Una vez tengamos el bizcocho y se haya atemperado, lo desmoldamos y empezamos a montar el tiramisú.
• En un vaso colocamos trozos de bizcocho empapados en café para crear la primera capa.
• Encima de esta capa añadimos una capa de crema, repetimos el proceso hasta llenar nuestro vaso y terminamos con cacao puro espolvoreado.

PETITCONSEJOS

• Podéis usar la receta de vuestro bizcocho casero favorito.
• Se conservan perfectamente en nevera durante 1 semana.