La ciruela es el fruto del ciruelo, árbol de la familia de las Rosáceas y al genero prunus, que alcanza los 5 metros de altura. Es una fruta jugosa y con sabor dulce y ácido a la vez.
Son frutas de color rojo y amarillo, de diferentes intensidades según su maduración. Algunos tipos tienen la pulpa e color amarillo, blanco, verde y rojo, según la variedad y maduración.
Algunas variedades de ciruelas son: Reina Claudia de Oullins, Arandana, Laetitia y Larry Ann, Metley, Red beauty, Golden Japan, Santa Rosa y Claudia Reina Verde.
| Ciruela | |
|---|---|
| Valor energético | 11,42 Kcal |
| Hidratos de carbono | 11,42g |
| Grasas | 0,28g |
| Proteínas | 0,7g |
| Fibra | 1,4g |
| Potasio | 157mg |
1. Ciruela. https://www.cuerpomente.com/guia-alimentos/ciruela
2. CIRUELA. https://frutas.consumer.es/ciruela/propiedades
3. Ciruela, el laxante natural y sus propiedades. https://frutapasion.es/ciruela-laxante-natural-propiedades/
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