La Organización Mundial de la Salud (OMS) define el término probiótico como “microorganismos vivos que, cuando se administran en cantidades adecuadas, confieren un efecto beneficioso para la salud del sujeto que lo recibe”. Los probióticos se encuentran en el organismo de manera natural, pero también pueden estar presentes en algunos alimentos como los yogures, el kéfir, la leche fermentada, la kombucha, la masa madre o levadura natural, etc.
Los probióticos actúan estabilizando la composición de la flora bacteriana e incrementando la resistencia del organismo.
Los probióticos tienen muchos beneficios para nuestra salud, ya que ayudan a que tengamos una flora intestinal equilibrada. Esto es importante ya que si la flora intestinal no está equilibrada, cosa que suele ocurrir si no se tiene una alimentación sana y equilibrada y después de tomar muchos antibiótico, el organismo es más susceptible a enfermedades.
Con una dieta sana y equilibrada es suficiente para que nuestra flora intestinal tenga la cantidad de probióticos necesarios. Tenemos que tenerlos más en cuenta en ciertas ocasiones como al consumir antibióticos, para que nuestra flora intestinal este correctamente.
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